Właściwości orzechów brazylijskich.

Orzechy brazylijskie to jedna z najmniej znanych odmian orzechów. Najwyższa pora, aby to zmienić, ponieważ zawierają w sobie tak wiele drogocennych substancji, że szkoda z nich nie korzystać. Sprawdź, jakie zdrowotne właściwości posiadają orzechy brazylijskie.

Jako że sam obecnie w swoim planie żywieniowym mam uwzględnioną dużą ilość tłuszczów pochodzenia roślinnego, to właśnie w dużej mierze dostarczam je poprzez wprowadzanie dwa razy dziennie do swojego jadłospisu orzechy. Zazwyczaj jadłem orzechy włoskie bądź ziemne, standard. Ostatnio natrafiłem, w sumie przypadkiem na orzechy Para – potocznie nazywane brazylijskimi. Zakochałem się, są najlepsze. W smaku chyba przebijają nawet Nerkowce. Dlatego też postanowiłem wam przybliżyć nieco tą pyszność rosnącą w puszczy amazońskiej!

Wysoka zawartość selenu

Orzechy brazylijskie są najlepszym naturalnym źródłem selenu. Zjedzenie tylko jednego orzecha Para pokrywa dzienne zapotrzebowanie organizmu na selen? Garść tych niezwykłych orzechów to nawet 480 proc. dziennego zapotrzebowania na ten pierwiastek! Jak wpływa on na nasze zdrowie? W obecności selenu aktywują się przeciwutleniacze, czyli substancje zabezpieczające organizm przed szkodliwym wpływem czynników zewnętrznych i substancji rakotwórczych. Selen zwalcza wolne rodniki i wzmacnia system odpornościowy. Wspomaga pracę tarczycy, chroni przed nowotworami, zapobiega tworzeniu się zatorów żylnych i wpływa na prawidłowe funkcjonowanie układu krążenia.

Źródło nienasyconych kwasów tłuszczowych i kwasów omega-6

W 100 g orzechów brazylijskich znajduje się aż 656 kcal. Kaloryczność orzechów Para wynika z dużej zawartości tłuszczy. Orzechy brazylijskie są jednak źródłem zdrowych tłuszczy. Jednonienasycone kwasy tłuszczowe obniżają poziom złego cholesterolu (LDL), a przy tym podnoszą poziom dobrego cholesterolu (HDL).

Dieta bogata w te tłuszcze pozwala zachować zdrowie układu krwionośnego i zapobiegać groźnym chorobom, takim jak miażdżyca, udar czy zawał serca. W orzechach brazylijskich znajdują się też kwasy omega-6, które również pozytywnie działają na system krążenia.

Kompletne białko

Orzechy brazylijskie są źródłem kompletnego białka. Zawierają wszystkie niezbędne aminokwasy, potrzebne do prawidłowego wzrostu, rozwoju i regeneracji tkanek.

Substancje te pełnią ważną rolę w zapobieganiu chorobom przewlekłym. Dzięki aminokwasom ustrzeżesz się oznak przedwczesnego starzenia – to kolejny dobry powód, by częściej sięgać po orzechy brazylijskie.

Bogactwo składników mineralnych

Orzechy brazylijskie są świetnym źródłem wielu minerałów, takich jak miedź, magnez, mangan, potas, żelazo, wapń, fosfor i cynk. Substancje te wpływają na wiele procesów życiowych, wzmacniają odporność i zapewniają zdrowie.

Bomba witamin

W niewielkich orzechach tkwi wielka moc witamin. Witaminy z grupy B dbają o zdrowie układu nerwowego, poprawiają metabolizm oraz dodają energii. Orzechy brazylijskie są też źródłem witaminy E – silnego przeciwutleniacza, który chroni przed działaniem wolnych rodników, co jest szczególnie ważne dla naszej skóry. Orzechy brazylijskie są kaloryczne i jedzone w nadmiarze mogą być tuczące. Nie skreślaj ich z tego powodu – bogactwo cennych składników to wystarczający powód, by włączyć je do diety.

Co zawierają orzechy brazylijskie?

• Selen– poprawia jakość męskiego nasienia.
• Wapń– budulec zębów i kości, który zapewnia ich prawidłową twardość.
• Magnez– usprawnia pracę mózgu, ma działanie antystresowe, ma duży wpływ na prawidłową pracę mięśni.
• Potas– można go znaleźć niemal we wszystkich komponentach codziennej diety, ma duży wpływ na przemianę węglowodanów i syntezę białka.
• Witamina E– „witamina młodości”, przeciwdziała starzeniu, posiada właściwości antyoksydacyjne i zapobiega miażdżycy.
• Kwas foliowy– nie mogą o nim zapominać kobiety w ciąży, ponieważ jest niezbędny dla prawidłowego rozwoju płodu.
• Nienasycone kwasy tłuszczowe-niezbędne w okresie dojrzewania, regulują prawidłową pracę organizmu.
• Kwas oleinowy– jednonienasycony kwas tłuszczowy z grupy omega-9, zwalcza choroby skórne i schorzenia układu pokarmowego.
• Witamina B1– reguluje funkcjonowanie układu nerwowego, serca i mięśni.
• Fosfor– pierwiastek, który zapewnia zdrowe i mocne kości.
• Miedź– pierwiastek życia, naturalny budulec ludzkiego organizmu.
• Żelazo– obniża poziom cholesterolu, wpływa na układ nerwowy, chroni przed depresją.
• Cynk– ma dobroczynne działanie na skórę, włosy i paznokcie.
• Kwasy omega-6– wspomagają układ krążenia.
• Mangan– ma duży wpływ na libido, poziom testosteronu we krwi oraz płodność.

Orzechy brazylijskie – właściwości

• Wpływają pozytywnie na potencję;
• Poprawiają pracę mózgu;
• Zmniejszają prawdopodobieństwo zawału serca i miażdżycy;
• Obniżają poziom złego cholesterolu LDL;
• Zwiększają odporność na stres;
• Podtrzymują prawidłowe funkcjonowanie układu nerwowego;
• Wzmacniają odporność organizmu;
• Przyspieszają regenerację skóry;
• Zapobiegają procesom przedwczesnego starzenia się organizmu;
• Działają przeciwnowotworowo;
• Podnoszą poziom dobrego cholesterolu HDL;
• Zapobiegają chorobom przewlekłym;
• Wstrzymują wydzielanie serum przez komórki naskórka;
• Zapobiegają zmianom trądzikowym;